21世纪经济报说念记者李莎 实习生潘晨晨 北京报说念 “青口菜 开锅烂 8毛/斤”、“8毛 开锅烂”。12月1日，在北京丰台某农贸阛阓，多个蔬菜摊位上皆插着近似的泡沫标牌，其中“8毛”的字样尤为瞩目。在距离该农贸阛阓不远的一个超市，一棵4斤重的大白菜售价2.18元，单价不到0.6元/斤。

大白菜是朔方冬贮数目最大的蔬菜，“青口菜”即青口白菜，是白菜的一种。“咱们的白菜皆是土产货的，本年种得多，大丰充，价钱低廉。”前述农贸阛阓一位蔬菜摊主向21世纪经济报说念记者默示。

北京新发地价钱行情显现，12月1日大白菜均价为0.33元/斤，较旧年同期下落34%。

而在蔬菜大省山东，白菜的价钱更低。“咱们超市里白菜卖2毛一斤，去地里农户那儿买1块钱一棵，一棵白菜多的能到十斤驾驭。”在山东潍坊测度打算多家连锁超市的李军（假名）向记者谈到。

上海钢联农家具奇迹部蔬菜分析师张敏向记者默示，近期蔬菜滞销、降价景象已捏续约2个月工夫。降价蔬菜品种主要有大白菜、大葱、萝卜、芹菜等，主要连合在山东、河北以及内蒙古等多地。蔬菜举座供应量加多、秋冬气温偏高、参市方举座破钞积极性有所缩小等成为蔬菜降价背后主因。

白菜卖出“白菜价”

“白菜前两天皆不要钱，我方去地里弄，用三轮车拉的，5块钱一车。”山东寿光生鲜批发商李夕（假名）向记者默示。

据她了解，本年当地白菜教育难以保本。“白菜、萝卜皆是论车卖，岂论斤了。因为去地里拔，连东说念主工钱皆整不出来，是以谁要谁就我方去地里拔。”

青岛即墨区移风店镇的菜农也际遇近似情况。当地教育户何巧（假名）向记者谈到，面前当地露天大田教育的蔬菜以白菜和甘蓝为主，“皆不好卖，越低廉越卖不动，好多菜胜仗撂地里了。卖的话也很低廉，不够资本，只可说若干回点本”。

何巧算了一笔账。村里的白菜10月底大界限上市，其时批发商来收购的价钱是500-600元/亩，前不久价钱仍是跌到200-300元/亩，这两天又高潮了少许，但涨幅甚微。而种一亩白菜的成本在2000元以上，包括地皮房钱、松土、买苗、栽种、施肥、浇水等等。

批发商收购价钱低，但他们采收、装车和运载全包，相比释怀。最近也有菜商人到地里收购，价钱好像是1元/棵，菜商人收的是去除老叶的净菜，这又加多了东说念主工成本。菜农也不错选拔自行采收，然后开车拉去隔邻菜阛阓卖，无谓去除老叶，一棵能卖2元，一天能卖600-700棵。何巧家一亩地能产2400-2500棵白菜。

在山东潍坊昌乐县尧沟镇，教育户刘伟（假名）所在的村里也有东说念主种大白菜。“人人种得少的能卖就卖，种得多的，卖不出去就打在地里当肥料。”

刘伟默示，本年周围挺多东说念主皆把白菜打在地里了，“因为果真不赢利。”

刘伟种的是圆椒和茄子，他的菜中秋前后熟谙上市，前几天才卖完，出售的经由比往年慢了不少。“收菜的东说念主越来越少了，是以放了一个多月才收完。”刘伟告诉记者。

不单山东，陕西渭南华州区众一果蔬专科协作社理事长董瑛飞周围也有近似情况发生。“本年地里的白菜、萝卜之类的卖不出去。陕西渭南华州白菜收1毛/斤——当今世界多数产区皆是这个价钱，也没什么东说念主要。”董瑛飞向记者默示。据他不雅察，当今批发阛阓东说念主不太多，蔬菜也不好卖，地里的菜也卖不上价。

据张敏了解，2023年10月于今，世界蔬菜滞销、降价景象遍及。出现滞销和降价的蔬菜产区主要连合在山东、河北以及内蒙古等多地，滞销和降价的主如果大葱、大白菜、萝卜、芹菜等多种蔬菜品种。

张敏先容，出现滞销和降价的诸多蔬菜品类，本年上市于今的价钱均较旧年还低，以大白菜为例，山东泰安肥城产区2022年上市期半毛菜价开秤价钱为0.16元/斤，2023年上市期半毛菜开秤价钱则为0.07元/斤，开秤价钱同比缩小0.09元/斤，跌幅参考56.25%。

本体上，不少受访对象谈到，近两年菜价皆不景气，本年降得更显著一些。李军默示，巨匠破钞较多的蔬菜品种教育门槛较低，不需要巨额资金过问，价钱或越来越低。本年白菜教育面积过大，价钱跌到谷底，难以保本。

李军的超市主要测度打算朔方蔬菜，包括大白菜、芹菜、萝卜、胡萝卜、有机菜花、西红柿、黄瓜等等，有些从农户地里自采，有些从阛阓进货，由于昌乐挨着寿光，寿光也就成为了李军在昌乐的超市的主要货源。

面前他的超市贩卖量和进货量皆还相比自若。“固然价钱有变化，但量的波动不大，毕竟东说念主的吃穿用行摆在那里。”

在何巧的村落，当今地里露天孕育的白菜仍是未几了。山东是食粮大省，霜降前后冬小麦种子就要下地，其时村里不少东说念主就把地里的白菜拔掉种上小麦，有所在储存的就把白菜存起来，没所在存放的只可把白菜扔在田边。

何巧来年春天种土豆，是以没那么焦炙。她本年种了十余亩白菜，上市于今已有月余，面前地里莫得采收的还有七八亩。但地里的白菜也等不了太深切，下一次降温前就得收上来，否则就冻坏了。

何巧今天正忙着给暖棚里的西红柿和黄瓜浇水，准备忙完这阵就去把白菜收上来，再铺上个保温层，不错一直存放到来岁春天。她准备碰碰运说念，有小贩来收了，价钱妥当的话就卖掉，否则就等我方有空了就陆连接续拉到阛阓上卖，“卖少许就少亏点”。

部分菜农本年或难止损

好像一个半月当年，冷链货运司机小方跑了一回西藏的长线运载转头，就发现不少蔬菜和生果价钱皆出现了下落。

小标的记者默示，本年货运司机较之前加多了，平台压价和截单的情况也甚于从前，一些生鲜票据运到成见地后还要等销售完清空车辆才调赓续启航。蔬菜降价后，批发商利润下落致使存在亏本风险，他们支付给司机的运脚相应下落，致使存在亏本逃单的情况。再加上最近形体情状欠安，小方把车停了一段工夫。

“近期蔬菜价钱变化主要照旧受蔬菜供需结构变化影响，供过于求，跟物流关联不大。”中国物流与采购和洽会询查室主任周志成向记者默示。他以为，刻下通盘这个词货运阛阓多余，挤压运价水平，竞争力不及，抗风险弱的个体司机难以叛逆，这才出现司机赔本的情况。

张敏从蔬菜供求和善温启航，进一步分析了蔬菜降价的三方面原因。

约谈要求，一是维护公平竞争市场秩序。优化提升服务水平，杜绝不正当竞争行为，营造良好市场发展环境。二是严格落实企业主体责任。保持经营策略相对平稳，畅通利益诉求渠道，积极防范化解风险隐患。三是切实维护司机合法权益。进一步规范经营行为，合理制定运营规则，加强与司机群体的沟通协商，落实落细降低过高抽成比例民生实事要求。四是切实保障乘客合法权益。网约车聚合平台及合作的网约车平台公司要依法建立健全首问负责制度，及时妥善处理咨询投诉。五是加快网约车合规化进程。严把司机和车辆注册关，加快清退不符合条件的人员和车辆。聚合平台公司要严格核验接入的网约车平台公司经营许可资质，督促网约车平台公司对驾驶员和车辆有关许可严格核验把关，确保依法合规经营。六是加强运输安全管理。优化派单机制，杜绝超时劳动、疲劳驾驶、超速驾驶等行为，及时推送安全驾驶提醒和道路交通安全、恶劣天气等信息，提升应急处置能力。

一是蔬菜举座供应量加多。以蔬菜大省山东为例，山东省统计局数据显现，2023年前三季度，山东全省蔬菜面积1662.1万亩、同比增长2.2%，总产量6271.8万吨、增长3.4%。供需关联是导致蔬菜滞销、廉价的最主要原因。

二是气温偏高导致蔬菜质变易烂。10月以来，我国大部分地区的气温捏续偏高，气温高加之销售速率慢均普及了产地蔬菜易烂质变的发生概率，品性缩小亦然导致价钱低迷的一方面原因。

三是经济大环境影响。本年是后疫情期间的首年，经济收复期住户破钞相对严慎，各法子关于蔬菜需求的“浪费”减少，岂论是从中间流畅法子照旧到末端破钞法子，参市方的举座破钞积极性均有所缩小，亦然导致蔬菜价低且滞销的原因之一。

四川绵阳的蔬菜采购代办王姐发现了影响蔬菜价钱的另外两个侧面。她于2020年冬天入行，据她回忆，阿谁冬季相比阴凉，“惟有有菜皆能卖得出去，价钱相比高”。相较而言，本年情况不甚调换。

一方面，本年冬天温度相对高，天气温柔蔬菜孕育速率就相比快，蔬菜连合上市的量相比大，价钱就不高。另一方面，蔬菜阛阓的费解量小了，“像莲斑白，三年前工场还要收，这两三年榨菜厂收的也少了，走货就走不动。”

在大白菜、大葱等蔬菜品种降价的同期，另一些蔬菜价钱相对坚挺。“有的菜低廉，有的菜贵，像当今茼蒿、豌豆苗、小白菜苗等等的价钱皆相比贵，也没谱。”前述蔬菜摊主说。

以茼蒿和豌豆苗为例，北京新发地价钱行情显现，12月1日茼蒿均价5元/斤，较11月1日高潮186%，与2022年12月1日价钱捏平；12月1日豌豆苗均价5.75元/斤，环比高潮21%，同比高潮28%。

何巧家暖棚里新上市的西红柿价钱也尚可，与往年大体极度。她谈到，当今菜商人收购草莓西红柿价钱能到6元/斤，一斤庸俗西红柿大果的价钱也能进步3元，致使接近4元，也莫得出现滞销情况。

“暖棚蔬菜过问高，种的东说念主相对少。当今气温缩小了，露天蔬菜少，反季节蔬菜价钱也就好些了。”何巧说。

皇冠体育hg86a

“贵的是最近才长起来的菜，主如果黄瓜、莴笋、散花（有机花菜）、包菜。” 董瑛飞进一步谈到，最近朔方好多所在仍是上冻，露天迟缓莫得这些蔬菜供应了，这些菜的价钱才运行高潮。

菜市或将迎来变化。张敏分析称，近期蔬菜滞销、降价景象已捏续约2个月，但11月中旬 “南菜北运”样式开启之后，蔬菜资料运载成本加大，加之朔方（主产省山东）蔬菜供应由冷棚菜转向高温棚菜之后分娩成本加多，重叠冬季到来短时降温天气一定程度上亦会扼制范例蔬菜的长势及产量，再有便是作陪工夫推移，春节效应也会常规提振破钞者消忙绿。

由此，Mysteel农家具以为，12月运行，蔬菜价钱有望赓续出现小幅高潮。但鉴于连年来各式蔬菜教育成本有增无减，瞻望后续菜价虽有望高潮，但本年不少教育户或仍难能止损。

刘伟的情况稍好，本年种菜堪堪保本。他家圆椒面前价钱能到2元/斤驾驭，固然略低于旧年同期但也尚可。

最近刘伟正忙着整地、施肥、搭建大棚，为下一茬蔬菜播撒作念准备。“当今不行消弱教育面积，我仍是建棚了，成本仍是进来了，只可赓续干了，照旧赓续种圆椒和茄子。” 他说。

（剪辑：陈洁）2024年6868骰宝